安阳美食之十二《五香豆沫》

admin

        五香豆沫是河南省安阳市的传统特色小吃，深受当地群众喜爱。其制作主要使用小米，与花椒、茴香等香料一同泡发后磨成米浆。在熬制过程中，还会加入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条等多种食材。完成后的豆沫色泽乳黄，红绿配料使其更具视觉吸引力。品尝时，各种调料在口中释放出浓郁的香气，带有微妙的麻辣味道。
4 J" X1 Z0 ^2 H" d# n
' x& s: j& h0 Q8 G- q; e