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安阳美食之十二《五香豆沫》

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发表于 前天 19:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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        五香豆沫是河南省安阳市的传统特色小吃,深受当地群众喜爱。其制作主要使用小米,与花椒、茴香等香料一同泡发后磨成米浆。在熬制过程中,还会加入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条等多种食材。完成后的豆沫色泽乳黄,红绿配料使其更具视觉吸引力。品尝时,各种调料在口中释放出浓郁的香气,带有微妙的麻辣味道。
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